L'Azienda Agricola Scialanga è presente con il proprio allevamento da oltre mezzo secolo producendo Latte da Alta Qualità che tramite la cooperativa di appartenenza rifornisce la Centrale del Latte di Roma e la Centrale del Latte di Rieti. ll latte viene periodicamente analizzalo presso l'lstituto Zooprofilattico Sperimentale del Lazioe Toscanaresso la sede di Roma così come gli alimenti di cui le nostre bovine si nutrono (foraggi, cereali ecc). Da questi allevamenti nasce il Latte Fresco di Alta Qualità che da oggi, grazie all'innovativo distributore automatico, è disponibile appena munto e fresco di giornata.